форель

форель

Під назвою форель розуміють ряд форм і різновидів прісноводних риб, які представляють сімейство «лососеві». Існує 7 діючих пологів цього сімейства і форелі включені в 3 з них: Лису гору, лососі і тихоокеанські лососі.

Риба форель: опис

форель

Форелі відрізняють від іншого видового різноманіття сімейства лососевих по ряду загальних ознак. У них відносно велике тіло, на 10-ій частині якого, розташованого під бічною лінією і попереду вертикалі, якщо її опустити від району спинного плавника, розташоване від 15 до 20-ти лусочок. Над анальним плавником кількість лусок досягає величини від 13 до 19 штук. Тіло форелі практично стисло з боків, а короткий рило відрізняється характерним урізанням. В її пащі розташовано безліч зубів, що дуже характерно для хижої риби.

Зовнішній вигляд

види форелі

Залежно від конкретного виду відрізняється і зовнішній вигляд форелі. наприклад:

  • Форель струмкова . Досягає довжини більше півметра, а на 10-му році життя може досягати ваги близько 12 кг. Вважається досить великим представником цього сімейства, з витягнутою формою тіла, покритого досить дрібної, але в той же час, щільно прилягає до тіла лускою. Струмкова форель має не великі плавники і велику пащу, засіяну великою чисельністю зубів.
  • Форель озерна . Цей представник має більш потужне тіло, в порівнянні з фореллю струмкової. Голова стиснута з боків, тому можна легко побачити бічну лінію. Бока і черево відрізняються світлим відтінком, а спина має характерний червоно-коричневий відтінок. На тілі озерної форелі можна розглянути численні темні плями, не великого розміру.
  • Форель райдужна . У цього представника сімейства лососевих досить подовжене тіло. Дорослі екземпляри набирають вагу близько 6 кілограмів. Тіло вкрите дрібною, але досить щільної лускою. Відрізняється від інших видів форелі наявністю смуги рожевого відтінку, розташованої на череві риби.

Залежно від умов проживання різні види форелі мають неоднозначну забарвлення. Як правило, забарвлення спини форелі має темний оливковий відтінок, з присутністю зеленуватого кольору.

Цікавий факт! Дебела риба завжди відрізняється більш монотонним забарвленням і наявністю мінімальної кількості плям. В результаті деяких спостережень встановлено, що зміна забарвлення тіла в основному залежить від зміни умови проживання, коли риба переміщається з природного середовища існування в штучну водойму.

Спосіб життя форелі

Спосіб життя форелі

Кожному виду форелі характерні унікальні повадки, що пов'язано з погодними показниками, з унікальністю місця проживання і особливостями пір року. Представники коричневої (місцевої форелі), як правило, здатні здійснювати тривалі переміщення. При цьому риба не здійснює глобальних міграцій, як морська форель, але активно переміщається по водоймі вгору або вниз за течією, особливо в періоди нересту, а також в процесі пошуку їжі і нових місць проживання. Це так само характерно і по відношенню до озерної форелі.

По закінченню нересту, в умовах холодів, риба йде нижче за течією на традиційні місця проживання, дотримуючись ділянок, де б'ють джерела і є глибоководні місця, постійно перебуваючи практично у самого дна. В умовах весняного розливу риба переміщається ближче до високих берегів, що забезпечує її їжею, але з приходом літнього тепла форель намагається піти під водоспади, на значну глибину і на ділянки з вирами. Вона як би демонструє, що вона - риба холодолюбива. На таких ділянках форель залишається до початку холодів, коли температура води стає для форелі більш комфортною.

Скільки живе форель

Скільки живе форель

Найбільша тривалість життя відзначається у озерної форелі. Вона здатна прожити не один десяток років. Що стосується річкової форелі, то її тривалість життя складає близько 7 років.

Цікаво знати! Вік форелі можна дізнатися по річним кільцям, розташованим на лусці. Щорічно по краях лусочок з'являються свіжі тверді нарости, які свідчать про те, що риба прожила ще один рік.

статевий диморфізм

Дорослих самців можна легко відрізнити від дорослих самок по ряду характерних ознак. По-перше, самці відрізняються дещо меншими розмірами і більшою головою, а також значно більшою кількістю зубів. По-друге, на нижній щелепі самців з часом з'являється характерний загин догори.

види форелі

види форелі

Існують основні види і підвиди форелі, які представляють кілька пологів сімейства «лососеві». До таких видів відносяться:

  • Рід «Salmo» представляє: форель Адріатичну, форель струмкова, форель Озерної, форель Турецьку плоскоголовий, форель-Летніци, форель Мармурову і форель Амударьінскую.
  • Рід «Oncorhynchus» представляє: форель Арізонську, лосося Кларка, форель Бива, форель Гіл, форель Золоту і мікіжа.
  • Рід «Salvelinus» представляє гольців: Американську Палія, Salvelinus fontinalis timagamiensis, гольця головатий, Мальме, Озерного гольця-крістівомера, а також гольця Сріблястого, який вважається зниклим видом.

Якщо багато факторів розглядати з позиції генетики, то озерна форель характеризується найвищою неоднорідністю серед представників хребетних. Наприклад, британська популяція дикої Кумжі має таку чисельність варіацій, що на багато більше, в порівнянні з усіма людьми, які проживають на нашій планеті.

Цікаво знати! Незважаючи на те, що озерна і райдужна форелі представляють сімейство «лососеві», вони походять від одних предків, що відносяться до різних родів і видів. Це сталося через те, що мільйони років тому вони розділилися на 2 окремі групи.

Ареал, місця проживання

Ареал, місця проживання

Форель живе в багатьох великих водоймах на нашій планеті. Головна умова існування - це кристально чиста, холодна вода, з оптимальною концентрацією кисню і постійним припливом свіжих обсягів води. Тому вона зустрічається як в озерах, так і в річках, в тому числі і в гірських річках. Величезні популяції форелі відзначені в водоймах з прісною водою Середземномор'я, Західної Європи, Америки та Норвегії. Як правило, форель представляє об'єкт для професійної, спортивної та аматорської риболовлі. Це пов'язано з тим, що ця риба ще й сильна, що доставляє масу задоволення при виведенні. До того ж, риба характеризується прекрасними гастрономічними даними. Вона становить основу багатьох страв високої кухні, хоча її НЕ проблематично приготувати в домашніх умовах.

Озерна форель воліє жити в чистих, прохолодних водах, де вона формує численні зграї, які дотримуються глибоководних ділянок. Струмкова форель характеризується тим, що вона здатна жити, як в прісній, так і в солоній воді. Струмкова форель представляє прохідні види форелі. Це пов'язано з тим, що нагулює жир вона в морях, а відправляється на нерест у верхів'я річок, долаючи при цьому десятки, а то і сотні кілометрів.

Струмкова форель формує зовсім численні зграї. Вважає за краще знаходитися на ділянках, де оптимальна кількість кисню і постійний приплив чистої, холодної води.

Райдужна форель зустрічається біля берегів Тихого океану, в тому числі і біля берегів північноамериканської частини Американського континенту в водоймах з чистою прісною водою. Представники цього виду зовсім недавно були примусово переміщені в води Австралії, Японії, Нової Зеландії, Мадагаскару і Південної Африки. Тут вони успішно прижилися. Райдужна форель не переносить активного сонячного світла, тому в денний час намагається сховатися в своїх укриттях, що представляють масивні камені або корчі.

У Росії, деякі представники лососевих, водяться в межах Кольського півострова, а також у водоймах, що входять в басейни Балтійського, Каспійського, Азовського, Чорного і Білого морів. Крім цього, вони зустрічаються у водоймах Криму, на Кубані, в Онежском, Ладозькому, Ільменському і Чудському озерах. Мало того, форель в наш час розлучається штучно і в досить серйозних масштабах. Особливо слід звернути увагу на той факт, що в наш час почали рости як гриби після дощу платні водойми, де вирощують і розводять різні види риб, в тому числі і форель.

РИБАЛКА НА ФОРЕЛЬ У ГІРНИЧИХ РІЧКАХ ГОТУЮ вуха з форелі

Раціон харчування

Раціон харчування

Риба форель - це хижа риба, в раціон харчування якої входять різні об'єкти тваринного походження. При цьому вона запросто поїдає своїх, більш дрібних родичів, а також ікру інших видів риб. Навесні, в умовах паводку, форель тримається поруч з крутими берегами і харчується жучками і черв'ячками, які вимиваються водою з берегів.

У літній період ця риба намагається уникати ділянок, де вода швидко прогрівається, тому тримається в межах водоспадів, вирів і глибоких ділянок. Годується форель або рано вранці, або пізно ввечері.

При сильній грозі і активних опадах, як правило, зграї форелі піднімаються з глибини ближче до поверхні води, де вони знаходять живі об'єкти для прожитку. Форель зростає досить швидко, так як харчується будь-якими живими об'єктами, які вона знаходить в товщі води або на дні. Починаючи з весни, і все літо ця риба харчується комахами, які потрапляють у воду з тієї чи іншої причини.

процес розмноження

процес розмноження

Форель нереститься в різний час, в залежності від виду та інших факторів, що впливають на життєдіяльність риби. У місцях проживання, де вода дуже холодна, форель нереститься досить рано. В умовах Західної Європи ця риба може метати ікру в зимовий період, а на Кубані - в жовтні. У грудні нереститься Ямбурзька форель. За словами фахівців, риба нереститься вночі, при повному місяці. І все ж, основний процес нересту припадає на період, коли сонце тільки зайшло і до періоду настання повної темряви, в тому числі і рано вранці, коли сонце ще не зійшло.

Форель готова до метання ікри при досягненні 3-х річного віку, хоча за певних умов самці вже в 2-х річному віці готові запліднювати ікру. Дорослі особини не нерестяться щорічно, а через рік, при цьому кількість ікринок становить кілька тисяч штук. Коли форель метає ікру перший раз, то кількість ікринок порівняно не велике, близько 500 штук. Вже через рік, вони зможуть відкласти не менше, аніж по 1 тисячі ікринок. Вирушаючи на нерест, форель змінює своє забарвлення на брудно-сіру, при цьому червонуваті плями бліднуть або зникають зовсім.

Щоб відкласти ікру, самки вибирають спеціальні місця, де дно вкрите дрібною галькою, хоча, якщо відповідних місць не знаходиться, то самка може отнерестіться на дні, з великими каменями і іншими, зовсім некомфортними об'єктами. Перед тим, як відкласти ікру, вона за допомогою свого хвоста робить на дні не велика поглиблення, при цьому вона очищає гальку від різного сміття. Самку відразу супроводжує кілька самців, але запліднює ікру самець з найбільш зрілими молоками.

Цікаво знати! Самка вибирає партнера по різним, в тому числі і візуальними ознаками. Це дозволяє форелі формувати здорове потомство з найкращими характеристиками і стійкістю до зовнішніх негативних факторів.

Форель має досить велику за розмірами ікру, яка відрізняється помаранчевим або червоним відтінком. Завдяки тому, що ікра форелі постійно омивається чистою, холодною і насиченою киснем водою, через деякий час з ікринок з'являються мальки риби. Якщо їжі достатньо, у вигляді дафнії, хірономід і олігохет, то мальки розвиваються досить активно.

Природні вороги форелі

Природні вороги форелі

Вже на стадії розвитку ікринок їх чекає небезпека, оскільки ікру може поїдати минь, харіус, а також особини форелі, які не досягли статевої зрілості. При появі на світ, уже в перший рік життя не виживає до 90% особин. Після цього смертність знижується до рівня близько 50%. Крім цього, на форель полюють тюлені і ведмеді, а також пернаті. Якщо все точно підрахувати, то до моменту икрометания доживає не більш 2,5% особин, що з'явилися з ікринок.

промислова цінність

Форель, як і багато інших представників сімейства лососевих, вважається цінної промислової рибою. Вона затребувана, особливо в ресторанному бізнесі. Тому, вилов її у великих промислових обсягах привела до того, що її популяція помітно скорочується.

В даний час людство ламає голову над тим, як збільшити популяцію сімейства лососевих. Для цього створюються різні форелеві господарства, садкові господарства та рибницькі ферми, де в штучних умовах вирощують цю рибу. Деякі види форелі вдалося одомашнити, після чого вони змогли прожити в штучних умовах кілька десятків поколінь. Незаперечним лідером цього процесу в наші дні є Норвегія.

Статус виду і популяція

Статус виду і популяція

Форель - це холодолюбива риба, тому вона досить чутлива до глобальних кліматичних змін, особливо в бік підвищення температури води. При збільшенні температури води відзначається негативний вплив на рибу, а точніше на етапи її життя, причому такий важливий етап, як нерест. До всього іншого, серйозної шкоди чисельності форелі завдає неконтрольований вилов, особливо репродуктивних особин.

Слід так само відзначити той факт, що риба чутлива до чистоти води. Це особливо актуально в наші дні, оскільки водні ресурси нашої планети забруднюються великими темпами, що так само завдає серйозної шкоди чисельності цінних промислових риб, в тому числі і форелі.

На підставі досліджень, проведених вченими, можна сміливо говорити про те, що штучне збільшення популяції форелі призводить до збільшення чисельності дорослих особин, які не досягли середніх розмірів, а також що не набрали оптимальної ваги. Різні штучні перепони, створені людиною в вигляді гребель, водостоків і естакад, призводять до того, що риба не в змозі фізично потрапити на свої природні нерестовища. Оскільки вона не може отнерестіться в природних умовах, визначених для неї природою, то це призводить до зниження виживаності ікринок. Якщо врахувати той факт, скільки ікринок виживає в природному середовищі, то це справжня катастрофа.

На даний момент форель має середній охоронний статус. Іншими словами, на неї вже звернули увагу вчені, як на вигляд, який може зникнути. На це так само вказує той факт, що деякі країни наклали заборону на промисловий вилов цієї риби. Обмеження так само існують і для рибалок - любителів: їм дозволено вилов форелі тільки за спеціальними ліцензіями.

Риба форель - це унікальна риба по своїй цінності. Її м'ясо багате на масу корисних речовин, які просто необхідні для нормального, здорового життя людини. Вживати в їжу морепродукти допустимо будь-яким категоріям людей, за винятком тих, чий організм не переносить подібних продуктів.

Форель лісових струмків.

Рекомендуємо

Уловисті місця для риболовлі в Мінській області
Кастмастер своїми руками
Безпечна товщина льоду для риболовлі