Рибний салат з консервів з картоплею

Рибний салат з консервів з картоплею

Морепродукти і картопля - це інгредієнти, на основі яких не проблематично приготувати безліч смачних, поживних і корисних страв, в тому числі і салатів. При цьому, лише мало хто знає, що це можливо. Картопля - це універсальний продукт, що поєднується з будь-якою рибою, приготованою за будь-якої технології. Салати, приготовані на їх основі, стануть прикрасою будь-якого, в тому числі і святкового столу. Правильно приготовлена ​​страва обов'язково сподобається гостям, друзям і просто членам сім'ї.

Оскільки існує безліч рецептів приготування, то вибрати найсмачніші або найпростіші не складе особливих труднощів. Має сенс зупинитися на найбільш відомих, таких як:

  • Класичний, на основі картоплі і рибних консервів.
  • Рибний, з додаванням картоплі і варених яєць.
  • Листковий, на основі копченої риби і картоплі.
  • Рибний, на основі рибних консервів в томаті.

C картоплею: ​​класичний рецепт

Подібний салат готується за лічені хвилини і не вимагає великих витрат коштів. Цей рецепт вважається найшвидшим у приготуванні, тому він завжди виручить у випадках, коли доводиться швидко нагодувати гостей або членів сім'ї. Допустимо використовувати консерви з рибою будь-якого виду, приготованих в маслі або у власному соку.

Для приготування салату потрібні:

  • Кілька відварених картоплин.
  • Баночка рибних консервів.
  • Баночка консервованого зеленого горошку.
  • Цибулина середніх розмірів.
  • Пара столових ложок рослинного масла (краще оливкового).
  • Майонез, а також зелень.

В першу чергу береться картопля (десь 0,5 кг). А також цибулю, який очищаються і ріжуться на кубики середніх розмірів, при цьому картопля перед цим необхідно відварити. Відкривається баночка з зеленим горошком і маринад зливається до картоплі і цибулі. Відкривається баночка рибних консервів, після чого видаляються кістки, а риба розминається виделкою, при цьому маринад не викидається. У такому вигляді консерва відправляється до картоплі і цибулі. На закінчення блюдо приправляється рослинним маслом, майонезом і зеленню. Заключний штрих - це блюдо ретельно перемішується і подається до столу.

ГОТУЮ ЙОГО ЧАСТО ЗАМІСТЬ ВЕЧЕРІ! САЛАТ НА КАДЛИЙ ДЕНЬ, їж І насолоджуйся!

Простий рецепт картопляно-рибного салату з яйцями

Цей вид салату люблять готувати наші громадяни, коли зустрічають Новий рік, на Різдво, на дні народження і т.д. Готується салат так само просто, як і салат класичний, тільки в нього додаються варені яйця. Щоб приготувати такий салат, потрібно заготовити:

  • Консерви з тунця або скумбрії.
  • Відварені курячі яйця.
  • Варена картопля.
  • Морквина.
  • Цибуля.
  • Оцет.
  • Майонез.
  • Зелень.

Спочатку подрібнюють відварені яйця і відправляють їх в салатницю, після чого робиться кільцями цибулю і додається до яєць. Після цього сюди ж додається пара столових ложок оцту і залишається блюдо на півгодини, щоб воно замаринувалося. Морквина очищається, миється і натирається на велику тертку або ріжеться соломкою. Береться сковорідка і в неї наливається підготовлене рослинне масло і додається подрібнена морквина. Потім приймаються за картопля, який позбувається від шкірки і нарізають на невеликі кубики. Відкривається банку з консервами, кістки видаляються, а риба розминається, після чого картопля і рибні консерви змішуються з іншими компонентами і перемішуються. На закінчення в блюдо додається майонез і зелень. Після додавання майонезу блюдо потрібно знову ретельно перемішати.

Листковий рибний салат

Не проблема здивувати як гостей, так і своїх домашніх, приготувавши блюдо з риби і картоплі, розподіливши інгредієнти шарами. При цьому знадобляться наступні складові:

  • Картопля відварна в шкірці.
  • Одна цибулина.
  • Огірки солоні (мариновані).
  • Одне яблуко.
  • Гірчиця, сметана і оцет.
  • Спеції та зелень.

Картопля очищається від шкірки і подрібнюється на невеликі акуратні часточки. Ріжеться на такі ж шматочки яблуко, а огірки - кружечками. Лук і риба подрібнюється на однакові кубики невеликих розмірів. Потім береться плоска тарілка і на неї в першу чергу викладається шар картоплі. Наступний шар формується з риби, після цього шар яблук і шар огірків. Кожен шар необхідно змащувати заправкою, приготовленою на основі 1 склянки сметани, 15 мл оцту, 1 ст. ложки гірчиці і спецій. Блюдо буде особливо смачним, якщо воно деякий час постоїть і всі верстви добре просочаться.

На замітку! Чисельність шарів може бути і більше, на розсуд господині.

Перед тим, як блюдо подати до столу, його прикрашають петрушкою або іншою зеленню, а також їх поєднанням.

Червоний салат з риби в томатному соусі і картоплі

Блюдо виходить досить яскравим, тому їм можна прикрасити обідній або святковий стіл. Перед його приготуванням необхідно підготувати такі компоненти:

  • Банку сардин в томаті.
  • 0,5 кг відвареної картоплі.
  • Одну цибулину.
  • Помідори і червоний перець.
  • 1 ст. ложку томатної пасти.
  • Біле сухе вино, для смаку.
  • Кілька часточок часнику.
  • Рослинна олія.
  • Сіль і спеції за смаком.

Відкривається баночка сардин, після чого риба розминається і викладається на тарілку. Після цього до риби додаються підготовлені свіжі овочі і картопля, нарізаний кубиками. Лук слід нарізати кільцями і злегка обсмажити на сковорідці з додаванням білого вина і томатної пасти, а також додають роздавлений часник і спеції. Після цього подібні інгредієнти в сковорідці протушіваем лічені хвилини. На закінчення, всі інгредієнти змішуються з додаванням рослинної олії, а потім перемішуються. Блюдо готове до подачі на стіл.

Щоб отримати дійсно смачна страва з морепродуктів, необхідно використовувати тільки якісні і непрострочені продукти харчування. Особливо це стосується свіжої риби. Картопля - це продукт, який поєднується з будь-якою рибою: з сьомгою, з сайра, зі скумбрією або з горбушей. Якщо взяти за основу тунця, то реально приготувати низькокалорійне блюдо. Особливо це актуально для тих, хто стежить за своєю вагою.

Рибний салат з картоплею виходить ароматним, смачним і корисним стравою, оскільки містить мало калорій і достатню кількість поживних і корисних для організму людини компонентів.

# Салат з консервованої риби. Швидко, просто і смачно.

Рекомендуємо

Оброблення камбали: поради та хитрості
Риболовля на Озернінского водосховище
Мотильніцей своїми руками